Produits Culinaires Artisanaux : Sauces, Condiments et Saveurs du Terroir

 

Chef de cuisine
et maître saucier
Créateur de Produits culinaires

Issu d'une longue lignée familiale dans l'alimentaire depuis 1722 , nous aimons la cuisine et les produits du Terroir .
Avec ma famille j'ai eu l'idée  de créer une conserverie Artisanale  dans le Tarn ,  à Montredon Labessonnie où nous fabriquons des produits naturels sans colorant ni conservateurs , c'est la stérilisation à haute température qui fait conservation : des sauces  maisons . Moutardes , ails et échalotes confits, une gamme de marinades et fonds de sauces , sans gluten , sans sel , sans sucre ajouté, sans conservateur et sans matières grasses 100% d'origine végétale.

Ce site propose également une sélection de produits d'épicerie destinée aux professionnels et aux particuliers, idéale pour les amateurs de cuisine recherchant des produits de qualité avec un excellent rapport qualité-prix.

BOUTIQUE PROS
BOUTIQUE PARTICULIER
 
 

Notre conserverie artisanale, implantée à Montredon Labessonnie dans le Tarn, s'engage à offrir des produits culinaires d'exception, élaborés à partir des meilleurs ingrédients du terroir. Forts de notre tradition familiale en gastronomie depuis 1722, nous avons à cœur de préserver le goût authentique des recettes traditionnelles.
Chaque produit du terroir, est fabriqué selon des méthodes artisanales rigoureuses, sans ajout de conservateurs, de colorants ni d'additifs, et conserve tout le goût naturel des produits frais.

Nos sauces maison, moutardes, marinades, ails et échalotes confits sont une véritable invitation à redécouvrir les saveurs du terroir. Nous proposons également des fonds de sauces, des marinades naturelles, et des épices fines, sans gluten, sans sel, et avec 100 % d'ingrédients d'origine végétale, pour une alimentation saine et équilibrée. Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un particulier passionné par la gastronomie, nos produits sont conçus pour répondre à vos attentes en matière de qualité, de goût et de respect de l'environnement.

Avec des produits du terroir adaptés à un régime sans gluten, sans sucre ajouté et sans matières grasses, nous faisons le choix de la transparence et de la qualité. Tous nos produits du terroir sont élaborés à partir d'ingrédients 100 % naturels, pour une cuisine saine et savoureuse qui respecte votre bien-être et vos habitudes alimentaires.

produits du terroir

La Qualité et la Confiance, Fondements de Notre Notoriété

Nos produits du terroir sont réputés pour la qualité de nos ingrédients et une fabrication artisanale qui respecte notre éthique. En tant qu'entreprise familiale, nous avons à cœur de maintenir une relation de confiance avec nos clients et de proposer des produits authentiques, sans additifs, issus de savoir-faire traditionnel.

Notre gamme de produits du terroir

    

avec mondial relaisActuellement présent chez les professionnels Du Tarn , Haute Garonne , et Tarn et Garonne , Aude , Lot , le Gers et dans plus de 100 boutiques

Nos Produits , commencent à être connus et appréciés aussi dans d'autres régions de France et même à l'étranger. vous souhaitez diffuser nos produits , contactez nous, mail: [email protected] ou 06 34 69 29 75 ou 06 16 02 11 15 ( nouveau numero ) et laisser message , car souvent en fabrication .

 Ce site est accessible aux particuliers et aux pros

pour les professionnels qui souhaitent accéder à la rubrique :

Boutique pour les pros avec les conditions et tarifs .

Merci de vous enregistrer et vous recevrez un code d'accès gratuit à la

rubrique pour les pros ( cela prends 5 mn ) pour une meilleur

confidentialité . Site sécurisé https

pour la livraison par mondial relais un forfait fixe de 9.90 € jusqu'à 49.90 € d'achat au dessus port gratuit en point relais mondial relay pour la France metropole.

 pour les  commande  livré a domicile pas de franco mais la livraison en point relais reste gratuite au dessu de 49.90 €  .

 100% végétal , sans gluten , sans sel 

Depuis le 21 Mars 2017 j'ai le plaisir d'être  100% végétal ,sans gluten et sans sel pour nos Marinades, Fonds de Sauces , confit d'ail rose et confits d'échalotes, pour la qualité et le côté 100% naturel et végétal de ces produits.

Sauce Roquefort

Sauce Echalotes

Sauce Cèpes

Toutes nos sauces , sont réalisées au maximum avec des produits régionaux , dans notre laboratoire en verrines , stérilisées . 2 tailles de pots : 100 ml pour 1 /3 personnes et 200 ml pour 4 /6 personnes .

Longue conservation ( 2 ans ) , avec très peu de matières grasses ( 5 % ) . Une technique naturelle mise au point par notre laboratoire , permet de garder une homogênéïtée de l'aspect avec un joli visuel , sans aucune commune mesure le goût est très présent , une aide précieuse pour vous plus de tracas pour réaliser vos sauces , très facile d'utilisation ( 3 mn maxi ), accompagne tous vos plats, donne du goût , de la saveur , retrouvez le bon goût avec des sauces régionales , authentiques et Artisanales . Ces sauces peuvent se déguster chaude ou froide

  1. Chaude : verser le contenu du pot dans un récipient adapté , ajouter entre 5 et 10 cl de crème liquide , réchauffer 3 mn au micro ondes , assaisonner à votre goût , c'est prêt
  2. Froide : verser le pot dans un récipient ( bol ) mélanger avec 10 cl de crème épaisse ou de mayonnaise c'est prêt
  3. Et depuis peu l'apparirion progressive du nutri score sur nos produits
  4. pour permettre au consommateur une meilleur information , plus rapide et plus lisible
  5. nutri score Bnutri score C
  6. et comme je le dis souvent

Le meilleur médecin c'est votre assiette

Le Plaisir est dans l'assiette

Quelques Idées Recettes avec nos produits